在外就餐需注意事項?

同學聚會、朋友聊天,甚至是和客戶溝通都有可能會去外面的餐館。餐館裡的飲食雖然可能比家裡的飯菜香,但在外就餐有需要注意以下一些事項。

工具/原料

中餐廳

西餐廳

方法/步驟

1、選擇衛生條件好的場所

選擇乾淨、衛生的就餐場所,不僅看著舒服,心情舒暢,更重要的是能有效地預防傳染性疾病。這一點不能含糊。現如今,不講職業道德的商家實在是大有人在,什麼地溝油、死豬肉之類的原料層出不窮,真的是隻有你想不到,沒他們做不倒的。

在外就餐需注意事項

2、觀察餐廳是否超負荷營運

現在有些餐廳的生意非常好,經常出現一些排隊吃飯的現象,儘量不關顧流量徒增的飯店,因為突然集中增大的應量,可能導致餐館超負荷加工,給食品安全埋下隱患。就跟人一樣,如果一個人天天超負荷的工作,總有一天這個人積勞成瘁。

在外就餐需注意事項

3、注意個人衛生

人的雙手每天接觸各種各樣的東西,會沾染多種細菌、病毒和寄生蟲卵,因此要養成就餐前(或吃東西前)洗手的習慣,這樣能降低“病從口入”的風險。

在外就餐需注意事項

4、就餐前應注意餐具衛生

現在就餐廳就餐基本都市採用的消毒餐具,就餐前要觀察餐具是否經過消毒處理,經過清洗消毒的餐具具有光、潔、幹、澀的特點;未經清洗消毒的餐具往往有茶漬、油汙及食物殘渣等。現在餐桌上出現一些塑膜包裝的套裝小餐具,這些餐具都是集中清洗消毒單位清洗消毒的,套裝消毒餐具包裝膜上應標明餐具清洗消毒單位名稱、詳細地址、電話、消毒日期、保值期等內容。

在外就餐需注意事項

5、辨別食物情況

用餐時應注意分辨食品是否變質、是否有異物和異味。

顏色異常鮮豔的食物,有可能是違法添加了使用物質或超量、超範圍使用添加劑。

在外就餐需注意事項

注意事項

1、儘量在家裡吃飯,這樣即可增加家庭和睦也能減少疾病

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