東北最有名氣的三種蘑菇依次為：猴頭，元蘑，榛蘑。元蘑的名氣比其他兩種蘑菇要小，但是味道那是沒說的，用我們東北話說是剛剛地。
我和家人都愛吃蘑菇，這次在市場買到剛從山上摘回來的新鮮元蘑，我只買了兩斤，現在腸子都要悔青了，咋就沒多買點呢，真香啊。
食材
五花肉 100克
蘑菇 300 克
青紅椒 4 只
步驟/方法
買回來的元蘑摘洗乾淨，
然後用開水焯一下
準備一些五花肉，蘑菇需要肥肉多一些炒好吃呢
先把肉炒幹，炒出油，蘑菇放進去都要多燉一會出鍋就可以了。
注意事項
元蘑要用開水焯一下。