酸辣白菜，，?

酸辣爽口

食材食譜熱量：670.5(大卡)

主料 大白菜適量

輔料 乾紅辣椒適量鹽適量糖適量醋適量生抽適量

方法/步驟

把白菜洗淨，切去根部，切成大小合適的小塊

把乾紅辣椒擠去裡面的籽，切成小段，把上面的調料全都調在一起，調成味汁。

坐鍋熱油，等油溫五成熱時放入幹辣椒爆香，然後開大火，放入白菜快速翻炒，變色以後加入味汁，翻炒均勻以後就可以起鍋了。

注意事項

炒蔬菜一定要開大火