海螺冬瓜湯的做法?

“海螺冬瓜湯”可稱之為海南第一湯，不管是海南本地人還是來自外地的遊客，來到海南餐廳，這道“海螺

冬瓜湯“那可是必點的一道湯品。

食材食譜熱量：266(大卡)

主料 蛤蜊200g冬瓜200g

輔料 鹽適量胡椒適量粉適適量

方法/步驟

冬瓜去皮切成片，海螺清洗乾淨。

鍋中加入清水燒沸。

放入冬瓜煮沸。

倒入海螺。

將湯煮沸至發白，加入適量鹽調味。

加入胡椒粉。

撒入切的的香蔥碎。

小貼士

蛤蜊一定要買新鮮的，野生蛤蜊煮出來的湯更鮮美。