白果的一種吃法?

白果除了炒菜用外，直接在鍋中帶殼炒食也很好。

食材食譜熱量：2825.4(大卡)

主料 白果適量

輔料 紅棗5顆核桃6顆

方法/步驟

先將白果、紅棗、核桃洗淨瀝乾。主要是白果，紅棗、核桃僅僅是輔料。

打開火，將白果、紅棗、核桃倒入鍋中翻炒。

聽到有白果炸開的聲音，繼續炒，等響聲多，大部分炸開就可以停火，再炒一分鐘。

炒的好的基本殼不糊。

生的是白綠色，熟的是金黃色，口感很粉糯。