大蒜對於中國人而言並不陌生，由於近些年來空氣質量的下降和疾病發生率的升高。大蒜也越來越多的在國際市場拋頭露面，原因正是因為它的獨特殺菌作用。那麼我們吃大蒜時怎樣才能讓它殺菌作用發揮到極致呢？下面我給大家介紹下幾個小方法。
工具/原料
大蒜
蒜窩
方法/步驟
把準備好的大蒜剝好
放入蒜窩，揣碎。
放置到一邊，至大蒜變色，再使用。
如果炒菜用整顆大蒜，我們可以使用另一個方法。同樣準備並剝好大蒜。
用刀拍平大蒜，讓它放置五到十分鐘，再去使用。
注意事項
大家不難發現這些方法的重要一步，就是把大蒜放置一段時間再使用，這樣可以使大蒜和空氣結合，氧化，從而達到更好的殺菌目的。