去了趟韓國旅遊，同去的人狂買化妝品，倒是我買了一堆吃的回來，泡菜、泡蘿蔔就是其中之一，
這趟去韓國，才知道韓國人吃得真夠清淡的，不論面、湯、火鍋裡基本見不著油星，一日三餐中都能見到泡菜的身影，我們一行人每天都給餓得頭暈目眩，萬分想念在國內吃香喝辣的日子。
有了產自韓國的泡菜，自然要做韓國出名的冷麵嚐嚐了，在網上搜了搜，方子還不少，於是乎，這兩碗冰涼的冷麵便出爐了。清爽美味、酸甜可口是冷麵的一大特色，吃起來非常開胃，非常適合經常覺得口淡的老年人食用。
食材食譜熱量：12.5(大卡)
主料 蛋 一個 橡子麵條 200g 胡蘿蔔 50g
方法/步驟
買回來的韓國泡菜，1公斤裝；
原料準備好，泡菜拿出來其實沒多少；
雞蛋洗洗外皮，放入小鍋中煮8分鐘便可得搪心蛋；
青瓜、胡蘿蔔洗淨切絲，泡菜切絲；
煮開的橡子麵放到水籠頭下不斷沖洗，去除粘液，直到不粘手即可；
雞蛋煮熟後冷水激，剝皮切半；
最後把麵條放入大碗中，依次擺上青瓜絲、胡蘿蔔絲、泡菜和雞蛋，再把冰鎮過的冷麵湯倒入即成；
