祕製雙醬烤翅尖的做法?

我最近的狀態是晚上睡不著,早上起不來,今早不知樓下的誰家中午要吃餃子,一大早就開始準備了,有節奏的剁肉餡聲將我吵醒了,聽著這“美妙”的節奏聲肯定是睡不著了,索性起床後做好父子倆的早餐,本想早餐準備好後再去睡個回籠覺的,可是躺下怎麼也睡不著了,起來吧,去陽臺上給花澆澆水,陽臺是除了廚房外我又一放鬆心情的地方,看著小花小草小菜茁壯成長,不但能讓心情舒暢而且真的很有成就感。紅薯苗快進行第三次採摘了,這次打算用紅薯苗做粥喝,真想在樓下有一塊屬於自已的小菜園,種著各種蔬菜,產量只要夠自已吃就好,有了菜園再有個雞籠啥的,哈哈,田園夢又做起來了,每個主婦都有這樣的一個夢想吧。

我可以很自信的說我用微波爐烤制的食物味道從來沒有失敗過,每次做的都很好吃,這次的烤翅尖所用到的醬料是我調配出來的百搭醬料,用來烤任何食物都可以很美味呢。

祕製雙醬烤翅尖的做法

食材

食材:翅尖

​配料:食用油,生抽,料酒,豆瓣醬,蒜, 番茄 醬, 辣椒 粉

方法/步驟

翅尖洗淨擠幹水份後加入差不多一湯匙料酒

生抽倒入兩湯匙分量

祕製雙醬烤翅尖的做法

倒入一湯匙食用油

將蒜剁碎成蒜蓉狀放入(最好是越細越好)

祕製雙醬烤翅尖的做法

加入如圖所示的辣椒粉

加入番茄醬

祕製雙醬烤翅尖的做法

加入一大匙豆瓣醬

將所有材料加入後混合攪拌,讓翅尖沾滿醬汁醃製半小時,(天熱要放進冰箱冷藏室醃製,因為翅尖容易入味,所以醃製時間不用太長即可)

祕製雙醬烤翅尖的做法

將醃好的翅尖平鋪放入平盤類

放入微波爐烤5分鐘後取出,將翅尖翻個後繼續放入微波爐烤3分鐘即可

祕製雙醬烤翅尖的做法

注意事項

有很多親問我放入微波爐中用的是什麼器皿,我一般用的都是家用瓷碗碟,現在碗碟在底部都會打上一句提醒微波爐適用,所以使用起來很安全。

注意以下幾樣不能放入微波爐使用:1.普通的玻璃器皿無註明耐高溫的話是不能在微波爐使用的,2.普通的塑料製品也不能放入微波爐使用,熱的食物會使容器變形,普通塑料會放出有毒物質,汙染食物,危害人體健康。3.忌使用金屬器皿:因為放入爐內的鐵、鋁、不鏽鋼、搪瓷等金屬器皿,微波爐在加熱時會與之產生電火花並反射微波,既損傷爐體又做不熟食物。

​有的親問我是高火還是低火烤制,因微波爐品牌和型號的不同,所以這個也因爐而異,我家的是美的的一款電腦板操作微波爐,無高低火選擇,所以我每次都是直接按幾分鐘即可,這個直接按出來的幾分鐘應該是高火狀態吧。

相關問題答案