據共同社報道，日本國立癌症研究中心(東京)和國立循環器病研究中心(大阪)的研究小組日前公佈的研究結果顯示，經常飲用綠茶或咖啡者與不飲用者相比，中風風險約低兩成。
食材
主料 龍井茶10剋意大利特濃咖啡60毫升開水120毫升
輔料 砂糖適量
方法/步驟
首先，衝煮一杯意大利特濃咖啡約60毫升，依自己的口味煮一杯咖啡，濃淡均可。
接著，將龍井茶10克用60毫升約九十度的開水浸軟。
1分鐘後倒出約40毫升茶汁，再向茶中加入120毫升九十度的開水，製取龍井茶汁100毫升。
根據個人的口味，綠茶咖啡中可以放少量的砂糖，這樣可以刺激綠茶散發出更清香。
咖啡和綠茶可以選用不同的搭配。也可將綠茶汁和咖啡倒入調酒壺內搖勻後飲用。
綠茶的血管保護效果和咖啡的血糖值改善效果能降低中風機率
注意事項
咖啡的飲用情況方面，每週喝2～3次以上者患腦梗塞的風險比完全不喝者低了約16%～24%。就出現所有中風症狀的可能性而言，每週喝4～8次以上者要低12%～23%。