什麼是食物過敏？哪些食物能引起過敏?

　　什麼是食物過敏？食物過敏的症狀凡間是漸漸發生的，但有些人在吃過某種食物後會立刻發生反響。在大局部的案例中，禁食那些過敏症食物60—90天后，這些食物能再引回飲食中而沒有任何不良反響。

中國人容易過敏的食物有哪些

　　（1）富含卵白質的食物，如牛奶、雞蛋；

　　（2）海產類，如魚、蝦、蟹、海貝、海帶；

　　（3）有非凡氣息的食物，如洋蔥、蒜、蔥、韭菜、噴鼻菜、羊肉；

　　（4）有影響性的食物，如辣椒、胡椒、酒、芥末、姜；

　　（5）某些生食的食物，如蠻人茄、生花生、生栗子、生核桃、芒果、桃、葡萄、柿子等；

　　（6）某些富含細菌的食物，如死的魚、蝦、蟹，不新穎的肉類；

　　（7）某些含有真菌的食物，如蘑菇、酒糟、米醋；

　　（8）富含卵白質而不易消化的食物，如蛤蚌類、魷魚、烏賊；

　　（9）種子類食物，如各類豆類、花生、芝麻；

　　（10）一些外來而不常吃的食物，如螞蟻、果子狸等。

注意事項

出現食物過敏要及早治療，同時避免食用引起過敏的食物。