固元糕的好處，相信大家都知道了吧？筆者這裡就不再多說。如有不懂的，請百度百科“固元糕”。別名也叫作阿膠桃花姬。正所謂男女老少皆宜。現在，重點介紹我的製作方法。
食材
阿膠250克——500克
邵興黃酒五年陳250克
冰糖 250克
大 棗 250克
核 桃 250克
黑 芝麻 250克
西洋參250克
其它材料看需求自己添加
步驟/方法
先把阿膠用黃酒二天以上泡化。
再把核桃、芝麻、大棗、參等各種材料打碎。
把碎材炒熟炒香。拌上酒泡的阿膠、冰糖。放在紫砂煲裡面煲，最好是隔水煲的那種。筆者條件有限，所以直接用普通的紫砂煲。這裡可不能偷懶噢，不能蓋上蓋子，要開著蓋子不停的攪拌，不然阿膠會糊底。約煲2小時以上，即製作完成。如要成為好吃的果凍膏狀，可加入明膠等。
放涼，裝瓶，放進冰箱。每天早上空腹吃一勺，晚上也可以吃。
食用人群和注意事項（該項圖片引自桃花姬）：
