榛子巧克力蛋糕卷，美味可口，我的至愛。濃香好吃，你喜歡嘛？
食材
低粉100g
榛子 巧克力 粉50g
鮮奶120ml
鹽5g
蛋黃5只
蛋白5只
糖70g
耗時 準備時間10-20分鐘
製作時間10-20分鐘
步驟/方法
準備好各材料並稱量好；
蛋白加入鹽，糖分3次加入蛋白裡，打至乾性發泡；
打蛋器將蛋黃打散（約10秒）；
篩入粉裡，再用打蛋器打均勻（約30秒）
取1/3的蛋白霜與麵糊混合均勻，然後倒回2/3的蛋白霜裡，翻拌均勻；
翻拌均勻即成麵糊；
倒入烤盤裡，抹平；
放入150度預熱好的烤裡裡，150度中層烤18分鐘，烤好後，再加固一分鐘；
出爐倒扣將油紙撕去；
趁熱捲起來定型；
放涼後切件即可食用；
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