多食用粗纖維食物
水溶性纖維包括有樹脂、果膠和一些半纖維。常見的食物中的大麥、豆類、胡蘿蔔、柑橘、亞麻、燕麥和燕麥糠等食物都含有豐富的水溶性纖維
非水溶性纖維包括纖維素、木質素和一些半纖維，含量豐富的食物包括小麥糠、玉米糠、芹菜、果皮和根莖蔬菜等
粗纖維食物：蕎麥麵、燕麥面、玉米麵以及大豆等粗雜糧，都含有較多的微量元素、維生素和膳食纖維，對改善葡萄糖耐量、降低血脂有良好的作用。
粗纖維食物是指每百克食物含粗纖維2克以上的食物,有雜糧玉米,小米,高糧,蕎麥,燕麥,木薯,番薯,竹薯,黃豆,青豆,綠豆,赤豆,豌豆,豇豆,蠶豆,黃豆芽,芹菜,韭菜,大蒜苗,黃花菜,香椿,青椒,毛豆,茭白,竹筍,鞭筍,蘆筍,洋蔥,芥菜,牛皮菜,蘋果,梨,葡萄,杏,柿,山楂,草莓,果脯,杏幹,梅乾,橄欖,紅棗,粟子,核桃,花生,木耳,蘑菇,香菇,玉米片,茄子,海帶,紫菜,髮菜,海藻,瓊脂等.所有這些食物,其纖維比較粗,難以消化,吸收,會加重胃的負擔,故胃病患者應少吃.