西瓜是夏季主要的消暑果品，果瓤脆嫩，味甜多汁含有豐富的礦物鹽和多種維生素，用西瓜做沙冰，淡淡西瓜香加上冰沙的清涼口感，晶瑩的粉紅色，狀如雪泥，吃上一口會爽到心裡。 製作西瓜沙冰，如果喜歡細膩的口感，則一定要添加一定量的牛奶和奶粉，可以起到一定的糊化效果，大片的冰渣減少，打出來的沙冰口感細膩。 蜂蜜可以用白砂糖代替，如果覺得西瓜口感夠甜了，可以不放蜂蜜。
食材食譜熱量：192.4(大卡)
主料 西瓜300g
輔料 蜂蜜1勺牛奶適量奶粉1勺
方法/步驟
西瓜去皮去籽，切成小塊
加入少量牛奶。
加入一勺蜂蜜。
加入一勺奶粉，用攪拌器打成西瓜汁。
把打好的西瓜汁倒入模具中，放入冰箱冷凍成塊。
把冷凍好的西瓜用攪拌器打成沙冰即可。
.取出盛碗開吃。
注意事項
放入少許奶粉，可以減少西瓜水分析出，冰渣減少，口感更加細膩。
放入蜂蜜，更加營養健康。
模具可以任選，方格也可，只要能冷凍就可以了！