雪蛤的藥理作用:
李時珍《本草綱目》記載:雪蛤油具有“解虛勞發熱,利水消腫、補虛損。尤益產婦。” 《中藥大詞典》
雪蛤油具有“堅益腎陽、化精添髓、澤潤肺臟,胃虛寒,氣不化精之藥”。 《中華人民共和國藥典》(1995年版):雪蛤油的功效是“補腎益精,養陰潤肺。用於身體虛弱,病後失調,精神不足,心悸失眠,盜汗不止,勞嗽咳血”。哈士蟆油的主要有效成分為蛙醇,具有“補腎益精、潤肺養陰”的功效。專治腎虛氣弱、精力耗損、記憶力減退、婦產出血、產後出血、產後缺乳及神經衰弱等症。中醫認為,可治療“小兒赤血、腫瘡臍傷、止痛、氣不足、去勞劣、解勢毒、利水消腫、虛癆咳嗽”,具有養肺滋腎之功效。
雪蛤油含有雌二醇、辛酮等激素類物質,它具有的同化激素作用,可促進人體內的蛋白質合成,尤其是免疫球蛋白的合成,提高人體對外來病菌的抵抗能力。
雪蛤油經充分溶脹後釋放出的膠原蛋白質、氨基酸和核酸等物質,可促進人體,特別是面板組織的新陳代謝,保持肌膚細膩,保持肌體的年輕態、健康態。
雪蛤的營養價值:
雪蛤的神奇之處在於它獨特的生長環境和頑強的生命力,鍾毓靈秀的長白山賦予雪蛤天地之精華,嚴冬酷寒的自然環境造就雪蛤極強的生命力,所以,雪蛤有自然界“生命力之冠”之稱。每年九月到十一月,是捕殺雪蛤的最佳季節。雄性雪蛤,一般供市場鮮食用,雌性雪蛤則用來風乾,然後剝油( 輸卵管和卵巢、脂狀物 )。雪蛤油之所以貴,除了它的滋補功能外,更主要的是它的稀罕珍貴。每年的冬季,正是雪蛤儲存能量準備冬眠的時候,也是雪蛤生命力最強之時,尤其是雌雪蛤的輸卵管(雪蛤油)更是聚集了來年繁殖後代的所有營養,其滋補功能更是無與倫比。被醫學界稱作為綠色保健軟黃金蛙類只有輸卵管,沒有卵巢,所以雌雪蛤的輸卵管及脂肪藥名為雪蛤油,又稱雪蛤膏,蛤什蟆油,林蛙油。經現代科學分析測定,滋補藥材需要的是動物性種類,才能有效的轉化為人體的一部分,雪蛤油最主要成分為氨基酸,另含有19種微量元素,胡蘿蔔素,核糖核酸,維生素A、B、C、D、膠原蛋白;含有豐富的蛋白質,只有4%的脂肪,而且還是不含膽固醇的優質的不飽和脂肪酸。磷脂化合物、多種維生素、核酸、激素及人體必需及多種氨基酸和鉀、鈉、鐵、錳、硒等微量元素。此藥材特殊之處在於含有大量的荷爾蒙。這也是雪蛤名貴滋補,被稱作為“動物人蔘”的原因。