芹菜是很多人的摯愛，小白還隱約記得曾經學習過的關於芹菜的知識，含有豐富的細胞壁，對於人體養生來說是非常好的食材，那麼今天，小白就帶來一道菜餚—芹菜炒粉，希望廣大的朋友們看過之後能夠學會如何去烹飪這道菜。
食材食譜熱量：1923.5(大卡)
主料 粉條一把芹菜一小捆
輔料 食鹽、味精少許胡椒粉少許水少量生抽少許
方法/步驟
將買回來的粉條拆封，取出一部分出來。
將鍋中添加一定量的水，燒開至沸騰。
在燒水期間，我們就可以先處理芹菜了，同樣的，在買好的芹菜中取出一小捆作為材料。
將葉子去除掉，這裡，我們不要扔了哦，可以留作煲湯。其餘的部分，切除根部之後簡單的清洗一下。
等待鍋中水燒開之後，我們將粉條放入鍋裡煮大概3-5分鐘，具體情況要看粉條是否熟透。
等待粉條出鍋之後，我們接一小盆涼水，讓粉條過一邊涼水，這樣粉條吃起來也能夠更加有口感。
將我們的處理好的芹菜根切成一段一段的樣子。
這時候，擦乾鍋裡的水，給鍋加熱，倒入少量的油。
等待油溫上來了之後，我們加入芹菜進行烹炒。
烹炒一段時間之後，我們加入少量的生抽。
等待顏色稍微變深了之後，我們加入粉條，一起進行烹飪。這時候我們可以加入少量的水。
炒至水分快要乾了的時候，加入食鹽和味精還有少量的胡椒粉，然後再加入點生抽。
迅速翻炒幾下之後，我們就可以出鍋了。
注意事項
一、芹菜根不要選用太粗的哦，否則不容易熟。
二、粉條一定要過水哦。