鮮花的食用方法多種多樣。這次用了現在正在開放的玉蘭花，將玉蘭花裹上一層薄薄的蛋液衣，炸至金黃鬆脆，便可食用，喜歡甜口的就放糖，喜歡鹹的可以放鹽和胡椒粉，鹹甜隨已哦，味道都不錯的。
食材食譜熱量：455.7(大卡)
主料 玉蘭花8朵麵粉1大勺玉米澱粉1勺
輔料 食鹽1小勺胡椒粉1/2小勺雞蛋1個水適量植物油適量
方法/步驟
玉蘭花采摘下來後放清水中浸泡；（這是清除雜質和保持水分的第一步哦）
把花瓣摘下，用清水洗乾淨；（必須逐一摘下，關鍵的一環）
撈出淋幹水分；
玉米澱粉、麵粉、鹽、胡椒粉、雞蛋放大碗中；
加適量清水攪拌均勻；
拿玉蘭花瓣，粘上面糊，要把整個花瓣都粘在麵糊；
鍋中放油，七成熱時，放入裹了麵糊的花瓣炸制；
炸到變金黃時，撈出，放到廚房紙上，可以吸走多餘的油；
注意事項
拿玉蘭花瓣，粘上面糊，要把整個花瓣都粘在麵糊；