覺對於香草的種植都著迷了。最近喜歡用香草做菜吃，超市促銷買了幾個鴨翅根，首先就想起用香草來搗鼓
食材
5 個 鴨翅 根
橄欖 油
鹽
蔥
蒜
八角
新鮮薄荷
小 茴香
甘 牛至 葉
羅勒
百里香
黑 胡椒粉
迷迭香 檸檬
檸檬 胡椒
步驟/方法
鴨翅根洗乾淨晾乾水錶面劃刀、蒜、蔥切碎、薄荷葉洗乾淨、適量香草混合攪拌均勻。
鴨腿加入混合的香草、檸檬皮絲、2-3片的檸檬肉、橄欖油、少許鹽、蒜、蔥、薄荷葉八角一個（掰開）適量黑胡椒粉混合攪拌均勻放入冰箱醃12-24小時。
錫紙鋪在托盤上，烤箱200度預熱，把醃好的鴨翅根放在烤架上，刷盒內的醃汁。
烤箱200度，中層烤35-45分鐘，途中刷醃汁1-2次。
取出烤好的鴨翅即可開啃，可加熱剩下的醃汁粘上吃。
