過年必要要吃年糕的，要節節高嘛，吉祥如意的祝福就在美食中體現。
食材食譜熱量：1889(大卡)
主料 糯米500g
輔料 紅棗適量椰蓉適量
方法/步驟
糯米浸泡1小時候用正常煮飯的方式煮熟。煮好後晾到溫熱
溫熱的糯米飯倒入揉麵的硅膠袋子裡。
用手用力揉搓
大紅棗蒸熟去掉核。
把紅棗肉放入硅膠袋子的糯米飯中。繼續揉搓。
讓紅棗和糯米充分融合。直到糯米飯成泥狀
揉好的糯米，取出一塊團圓在放好椰蓉的碟子上滾滿椰蓉即可
注意事項
糯米飯溫熱的時候開始揉搓，飯粒揉碎到一半的時候放入紅棗肉。最好選用這樣的大紅棗，紅棗已經很甜了，就不用加糖。 沒有揉麵的硅膠袋子，可以在案板上撒上熟的糯米粉來揉搓。