天太熱就犯懶不想買菜。
打開冰箱蒐羅一下，看看有什麼材料能讓我們夫妻倆對付一頓的。
嗯。。還有幾根火腿腸，幾個尖椒，一個洋蔥。。雞蛋還有兩個
——儼然是要讓我做個炒飯嘛~
想想冷凍室裡還有一點馬蘇裡拉奶酪，不錯不錯，改焗飯吧。
其實焗飯聽起來聽唬人，實際上並沒有那麼高的身價。
沒有培根，沒有鮮蝦，沒有昂貴的食材照樣做焗飯。“焗”不過就是一種烤箱烹飪的方式。
讓我們用最簡單的食材，把米飯做出披薩的味道~
事實證明，雖然只是簡單的幾樣材料，因為有了奶酪和牛至的參與，變得異常美味。
如果姐妹們的冰箱材料短少，想趁機打掃乾淨好放進新的食材，不妨大雜燴一個焗飯。
很不錯哦~
方法/步驟
材料：兩人份的米飯，剩飯也可以，燜好放涼也可以。
雞蛋1個，尖椒2個，火腿腸2根，洋蔥1/4個，馬蘇裡拉奶酪和牛至適量。
處理食材，洋蔥切碎，火腿切丁，尖椒切成圈圈。
鍋中抹油。
攤個蛋皮。
切成適合的大小。
鍋中入油翻炒火腿丁，直到表面有些焦痕。
放入洋蔥碎一起翻炒出香味。
倒入米飯翻炒一會兒，用鹽，糖，黑胡椒和一點點生抽調味。
倒入尖椒圈和蛋皮繼續翻炒。
一小勺牛至，就是披薩草。
全部翻炒均勻裝入烤碗。
鋪上一層馬蘇裡拉奶酪。
烤箱預熱160度，烤到奶酪融化即可。
