04年底05年初，本身隨意寫了點自己對核桃的認識，是在當時的“葫蘆張”的核桃論壇中，後發現有許多筆誤，當時又無法修改帖子，再加上該論壇不久後關閉。今天無倚在搜索引擎中發現，被人轉貼到了某個論壇中置頂。今稍加修改，再重新發過。筆者認識有限，文筆有限，匆忙中胡亂幾筆。讓行家見笑，只為給新朋友點啟示。個人觀點，僅供參考，據此入市，風險自擔！
文玩核桃最初稱“揉手核桃”，興起於明朝，在清朝到了鼎盛時期，玩家大多聚集交流在當時的“八旗一條街”，就是現在前門大柵欄兒一帶，都是些“不為一日三餐而忙碌的人玩。當時，摶核桃分兩種：文玩和雅玩。雅玩是文玩的更高層次。北京有句老話，叫“玩意兒”，當時人們認為：核桃最少也得盤上個8到10年後，核桃包槳完美、碰撞之聲如骨如牙金石之響、色澤細潤如玉，才能稱之為“玩意兒”。
那麼如何衡量一對文玩核桃的優劣呢，多看，多比較，多交流…才具備同常人不同的“眼力”。
質
核桃的質地，決定了核桃的分量、聲音、色澤等因素。是衡量核桃好壞的最根本因素。
早年經多年把玩的老核桃，羊脂白玉那般細潤，非常漂亮。這首先取決於核桃本身的質地，如果質地不好的核桃，是永遠不會盤出那樣形態的。玩核桃，首先是質。
質，決定了核桃的壽命；決定了核桃上色的好壞、快慢。質、包括核桃的硬度、是否圓潤、是否細膩、是否成熟、是否做過等等。
品種不同，質地不同。同一棵樹上，沒長熟的核桃，質地也是不同的。
按農曆節氣講，核桃下樹，應在白露過後，陽曆的9孕旬前後。核桃下樹初期，水分多，抽抽的厲害，那麼抓核桃的最佳時間應該在初冬。但商家為了利益，市場上7月份，就可以見到新核桃了。沒長熟，自然有很多。玩核桃講“三冬兩夏”，為什麼不講“兩夏三冬”？到這裡您也該明白了吧？
陰皮也使核桃的質地變差。
陰皮的形成，主要有兩種原因：核桃在生長過程中，雨水滲入青果中，附在核上，影響了核桃的正常生長，導致顏色變深。多呈紅色。屬外因，有的不太嚴重，可以揉過來，所以有的用雙氧泡洗的也不太嚴重，也能揉過來。
還有一種就是病蟲害；核桃炭疽病及核桃細菌性黑斑病等生長期病症導致果實變色。多呈黑色。屬內因，對核桃色澤影響很大。
罩核桃很難在玩家的手中恢復原色，想要達到通過長時間把玩呈現紅色透明的感覺，如同紅玉一般據筆者瞭解還未所見。
有一個比較普遍的現象：商家的“自己加工”。
就是簡單的用清水泡洗，也會破壞核桃的質地，影響盤玩過程中的上色。一是用水泡洗省時省力，二是用水泡了的核桃，尺寸會變大，尤其是40以上的獅子頭，每大1毫米，價格會高出成百上千。剛剛砍伐下來的木材、竹子都要在水中長時間的侵泡，導致木質纖維斷裂，這樣的木材性能穩定，加工後更加經久耐用，不易變形。如同用水澱粉抓過肉，仁纖維斷裂，過油烹飪總是很嫩，不容易炒老一樣。長時間的水泡，會不同程度的導致核桃上色速度變慢。
另外，很多質地不佳的核桃（比如沒熟、陰皮等），商家通過再加工：上色、雙氧水泡洗等方法，為了掩蓋核桃天然質地的缺陷，目的是為了自己的利潤，把次品核桃賣出去。
自然成熟的核桃，在放大鏡下看，比較圓潤，細膩，有質感。而處理過的核桃，粗糙、發乾、沒有質感，有的甚至有刺激性氣味。
核桃的質，在很大程度上，決定了核桃的色，甚至包括盤50年之後的顏色。
也決定了核桃的聲音。
為什麼楸子的價格比較低廉？不單單是因為其產量相對較高。主要還是楸子的質地較差，密度低，木質不夠細膩堅硬，導致聲音比較而言明顯發糠，即使玩紅了的楸子，在30倍放大鏡下觀察，也沒有麻核桃玩出來的細膩、潤澤。
核桃的皮色，許多玩家也很注重。本人認為，不管是新核桃還是老核桃，其色澤的決定性因素還是核桃的質地。核桃的“質”決定了“色”。有一個事實：核桃上油後，不同核桃會有各種不同的變化，究其原因，還是核桃本身的質地。
所以，本人把核桃的色歸其質地。
形
文玩核桃的形狀包含了行內提到的一些品名，而在核桃紋路上要很多地方需要注意，紋路的疏密是否得當，分佈是否均勻，是否飽滿，是否怪異，都有不同的說法，邊的寬度和厚度，也是決定一對核桃好壞的關鍵。而這些都要和配對綜合考慮觀察，一對極品核桃，有很深的意境在其中，“意”很大程度來自核桃的紋路。
核桃的配對，是形的重中之重。“四面為上品”、“六面為極品”，說得是兩個核桃要儘可能的一樣。這個道理，很多玩家都知道，但配對還有更深的學問在裡面。對配得好的核桃，如同人穿的鞋一樣，怎麼放著都能看出哪個是左，哪個是右。現在市面上有很多商家的核桃，實際上根本不成對，只是一付順子而已。核桃是分左核桃和右核桃的，一隻核桃有手心、手背、前臉、後背。如何看，不是文字能說清楚的，需要在實踐中學習，尤其是品相周正的核桃，沒有點功力很難分清左右的，何況還有反向核桃。如何分辨核桃的前臉、後背、手心、手背，最後得出左右，什麼是反向核桃。
罩說法很多人會反對，因為目前的核桃市場，基本上屬於賣家引導消費。賣家的腦子裡要是有這些，那他就別想賺錢了，成對的核桃太少了。
自然的核桃通體都是一種顏色，如果頂端有白色或黃色，行話稱“白尖”、“黃尖”，屬於沒有熟透，相比較要比其周身的質地要軟，不能稱之為上品。有賣家稱之為：“富貴黃金尖”，是好品相。——可為趙本山之“忽悠”傳人也。
核桃的下部，一般都稱之為“底座兒”，決不能叫“屁股”甚至是“屁眼”，太不文雅了。老北京人，是非常喜歡說吉祥話兒的。
個
我說的“個”，不是現在大家簡單理解的個頭尺寸，更絕非商家引導之“個”。
核桃的個兒，在清朝時期，是沒有“您的核桃尺寸是多少呀？”這樣的話的，核桃的大小據說是在民國後期以後，商家為了賣個更好的價格，逐漸炒作起來的。當時，核桃的大小隻是與玩核桃的手來進行比較的（個人感覺這樣才更加科學和客觀，更具人文色彩，更具人性化）。而且同樣大小的雞心、獅子頭與官帽，因為其樁的高矮、肚的大小，給人的實際手感也是有不同大小的感覺。根據核桃在自己手中轉動時，手指的張開程度說：“大杖把兒”、“小杖把兒”、“正把位”和“小把位”。同一對核桃在手小的人手裡是“大杖把兒”，但到了手大的人手裡，就成了“小杖把兒”，甚至是“小把位”。“大杖把兒”、“小杖把兒”、“正把位”和“小把位”的涵義？從大到小的順序，
1、大丈把
2、小丈把
3、正把位
4、小把位
具體方法是用拇指和食指圍住核桃來確定：
拇指蹦緊不能彎曲，食指放鬆圍住核桃，核桃邊平行或垂直於拇指，核桃輕微接觸手指，不要太緊，這時
食指與拇指有一個拇指指甲的寬度，就是大丈把
一個小手指指甲的寬度，就是小丈把
一個韭菜葉的寬度，就是正把位
沒有縫隙，就是小把位
核桃的尺寸，之所以在今天顯的這麼重要。可能和初識文玩核桃內涵深奧，很難領悟，惟有核桃的尺寸比較容易理解有關係吧。再加上商家很容易把握，達到利潤最大化的目的，導致許多初級玩家，只知核桃的大小。甚至只按核桃的大小來確定一對核桃的價格。
你要是真見到了一對質形色具佳，而且還有很高意境在其中的核桃，你會感嘆天工之巧妙，甚至覺得幾十年之內很難再找出這樣的一對核桃，哪裡還會在呼她們的大小！
意：
山核桃錯綜的表面皺脊有如縱橫交錯的高岡深谷、潺潺流水、奇山勁鬆、也有的極像神話人物的臉譜，而把玩偶爾相碰撞擊出金石之聲，其意在領悟，在於對核桃的長期把玩，紋路的逐漸顯現，在於對文玩核桃知識的累積，能真的瞭解其中之意就領悟野趣重於雅逸的真諦了。
分類：
野生核桃，可以分為四種：
不管其核長得如何形狀，都可輕易區分。
1、綿核桃 現在賣的吃的紙皮核桃，就是從這裡培育出來的。不在文玩之列。但文玩核桃市場中也有買賣，也有號稱獅子頭者。
2、鐵核桃 主要產於雲南、四川，分量最大的核桃，價格低廉，是老人健身核桃的首選。
3、楸核桃 主要產於東北，其木材是製作古典傢俱的好材料
4、麻核桃 舊時京城四大文玩名核桃：“獅子頭”、“雞心”、“官帽”、“公子帽”盡出其中，據說北京周邊及河北地區，品相最佳。具體品種發展到今天還有很多，許多核桃不是都有明確的品名的，這裡我不想多說。只簡單一句：用50年前的標準，今天市場裡90%的獅子頭，都不是獅子頭。
還有一個種類，舊時是沒有的，隨著文玩市場的發展，也必須提及，就是嫁接核桃。雞心的嫁接技術已經很成熟，大多玩家，都已知道，這裡我不多說。現在市場裡，已出現嫁接的“官帽”，05年下樹的45-50左右的官帽，決大多數都屬此列。只是初期進入市場，還不為眾人所知，如同現在1000元上下的46-50的雞心，前兩年也一樣高價一般情況。
我還想提一提的是，野生核桃家生化的現象。
拿盤家園大鬍子專買的琢鹿獅子頭為例。據說此樹，樹齡140年，野生於偏遠貧困山區，現如今，一年買出幾十萬元。如果您是與他利益相關者，您會讓他“野生”嗎？據說該樹2006年3009個果、2005年產1800多個果，2004年產526個果（所有果樹都有大小年之分）。夏秋之時，您可以去看看報國寺內的兩棵非野生核桃樹，數數果子，比較一下其產量。您會疑問，到底誰才是野生？長年的防蟲劑、化肥、農藥，相信會使野生核桃“家生”化，導致核桃紋路越來越淺、質地越來越軟。論壇裡有10年前的南將石，也有新的南將石。您可以去比一比他們在紋路上的差別，尤其底座上紋路的差別