這個是今天母子倆的早餐。因為冰箱裡有自制的披薩醬，是那天招待客人做紫薯披薩剩下的，得趕緊用了。可揉麵真的累人，發麵需要時間。於是取了四片買來的土司，用了多多的餡料，烤得酥酥的底，太美味了。
食材食譜熱量：104(大卡)
主料 火腿腸一根30g土司4片
輔料 馬蘇裡拉奶酪適量洋蔥適量土豆適量植物油少許小青菜一株蔬菜肉丸3個自制披薩醬適量
方法/步驟
餡料準備（土豆，洋蔥都只用了三分之一），烤盤刷一層薄油後，放入四片土司。
將餡料隨意切一切，
熱鍋滴入少許植物油，下洋蔥、土豆和青菜梗煸炒，再加入青菜葉子炒一炒，轉色就關火。
將披薩醬均勻地鋪在土司上。（披薩醬的自制過程請參見牛肉薄底披薩中的方法/步驟3 制番茄醬和其他餡料準備）
4 牛肉薄底披薩
撒一些馬蘇裡拉奶酪（這時烤箱200度預熱）
再鋪入炒好的餡料和火腿腸片、丸子泥，再撒入馬蘇裡拉奶酪
送烤盤進預熱好的烤箱裡，200度烤15分鐘。時間到取出趁熱吃，這個披薩底微焦，咬一口酥脆得很吶！
注意事項
披薩餡料可隨意，但蔬菜得預處理去除水分的好。
烤制時間根據各家烤箱調整。