傳統油餈做法（廣寧縣版）?

對於油餈，各地有不同的做法，現在為大家介紹的是是廣東廣寧做法

食材

主料 糯米粉適量白糖適量

輔料 水適量油適量

方法/步驟

準備好糯米粉和白糖，重量比例大概是2 : 1（也可根據個人口味增減甜度）

把白糖倒入糯米粉中

把糯米粉與白糖再加適量水混合

揉好的麵糰做成空心的圓球型

準備一大鍋油，燒到適宜溫度，把油餈下鍋，炸的途中要不停翻滾油餈

待油餈整個完全變金黃色後後可以起鍋