雞肉炒西蘭花梗?

這西蘭花梗很多時候都扔掉，感覺有點可惜。其實切成丁用來炒菜還是挺不錯的。

食材

雞肉 150克

西蘭花 梗 200克

洋蔥 1個

橄欖 油 適量

胡椒粉 適量

生粉 適量

生抽 適量

鹽 適量

糖 適量

方法/步驟

西蘭花梗去掉外皮。

把西蘭花梗以及洋蔥都切成丁。

雞肉也切丁用生抽、生粉、胡椒粉、橄欖油醃好備用。

燒熱鍋倒入少許橄欖油，先把雞肉炒好盛出備用。

再炒西蘭花梗，放少許鹽。

把雞肉加入，放少許生抽、白糖炒均勻。

倒入洋蔥，翻炒均勻即可熄火上碟。