單位的那幫饞嘴丫頭們早就盼著這天了，這不一大早滴俺就起來忙活了，先烤了這個軟曲奇，然後又做了乳酪戚風蛋糕，接著又烤了個白土司，本來還想做老婆餅滴，但由於要接俺家小少爺，時間來不及，所以擱淺了。今天先發這個軟曲奇，剩下的慢慢更新哈 (*^__^*) 嘻嘻……
食材
黃油 ：50克 奶油 奶酪 :50克 糖：50克 雞蛋 ：1個 低粉：100克 泡打粉：1/2小匙
步驟/方法
黃油軟化+糖攪打至糖化
放入奶油奶酪攪拌均勻
加入雞蛋攪拌均勻
篩入低粉+泡打粉攪拌均勻
用勺子取適量麵糊團成團放在烤盤上
烤箱預熱180度 中層15分鐘左右
注意事項
每加一樣材料都要拌勻後再加另一樣，否則不容易拌勻。