水煮花生怎樣做?

去超市買東西，看見有新鮮花生賣，就稱了1斤，準備做水煮花生。這次做的很夠味，老公把它吃光了，問我什麼時候再做。水煮花生即可以當下酒的小菜，也可以當零食吃，做法也簡單，但是比外面買的衛生多了，不妨自己做一做吧。

食材食譜熱量：278(大卡)

主料 花生1斤

輔料 鹽適量花椒適量幹辣椒適量生薑適量

方法/步驟

新鮮花生比較難洗，先用水淘兩邊，再倒水用手搓洗，直至水清為止。

花生洗乾淨後，控幹水分，在每個花生尖上用力捏一下，聽到響聲就可以了，不需要捏開。

準備好幹辣椒段，生薑片和花椒。

鍋內倒入水，加入適量鹽，比平時做飯時多一點就可以了，然後再加入幹辣椒段，生薑片和花椒，開火煮沸。

水煮沸後，倒入花生。

煮25分鐘後，關火,泡在水裡。我泡到第二天才吃呢，很入味。