一、電飯鍋紅燒肉
做法：
1.準備材料：五花肉切成小塊、姜切成片。料酒、生抽、老抽、糖和水在小碗裡調好，這些是放在肉裡的汁。根據個人喜好調就行，比例自定。還有，完全不用放油的喲。2.把切好的薑片，碼在電飯鍋底部，再碼上切好的五花肉，再把調好的汁倒進去，稍稍蓋過肉就好。3.蓋上電飯鍋，選擇煮飯就OK。4.然後你就可以啥也別管去忙自己的啦。5.等電飯鍋跳到保溫香噴噴的紅燒肉就可以出鍋啦。完全不用擔心肉會老掉。超嫩超好吃的喲。
二、豉汁排骨煲飯
做法：
1.大蒜和豆豉切碎後，爆香（就是炒鍋裡叫少許油，燒熱後，放入炒，兩下出香味兒）。2.排骨在清水中浸泡2-3個小時，然後洗淨放入容器，加爆香的大蒜和豆豉，再加鹽、糖、胡椒粉、海鮮醬油、香油、澱粉攪拌均勻，放入冰箱冷藏醃一個晚上。第二天取出醃好的排骨，可以挑除去多餘的調料。再將大米淘洗乾淨，放入電飯鍋中浸泡約30分鐘。3.米泡好後，放入醃好的排骨，水的量跟平日蒸飯差不多，稍多一點或稍少一點不會有什麼影響，這時開始蒸飯就可以了，時間在55分鐘左右。4.飯蒸好後燜20分鐘左右就可以吃了。5. 吃時可以撒入一些香菜和蔥花，拌勻就可以了。
三、土豆燜飯
做法：
1.米先浸泡15-30分鐘(按平時煮飯的方式，在電飯鍋里加米加水，煮出來的飯比較溼軟，想飯幹一點就比平時煮飯放少一點水)。2.大蒜切片，備用。3.土豆削皮切小塊，泡在清水裡防止氧化，待下鍋前再瀝乾。4.炒鍋入油，油燒熱後倒入大蒜片爆香，再倒入瀝乾後的土豆塊，翻炒至邊角，邊邊略焦黃，轉小火，放入豆瓣醬炒香。再加入料酒、生抽、老抽、糖，翻炒均勻上色，關火（這個時候土豆還是生的，不用炒熟）。5.把炒過的土豆、大蒜片都倒進生米里，蓋上電飯煲，調到煮飯模式。6.飯煮好後，開蓋把土豆和飯輕輕攪勻，撒入蔥花，燜10分鐘。準備盛出時，放一些雞精和香油拌勻即可。
四、電飯煲鹽焗雞
做法：
1.將雞洗乾淨，摸上鹽（鹹淡按照自己的喜好調整）。2.然後將電飯煲洗乾淨，擦乾水將雞(整個)放進電飯煲，按下煮飯按鈕（不能放水哦）。3.等電飯煲變成保溫時，放半碗水。按下煮飯，繼續焗。全雞重複一次（即放兩次水）。4.等再變成保溫時，打開電飯煲蓋可以看到雞已經金黃金黃的。5.用筷子將雞分好，拌拌裡面產生的雞汁，起鍋上桌。so easy！
五、紅燒豬蹄
做法：
1.豬蹄刮毛洗淨剁好，焯[chāo]水（焯水是原料放冷水裡加熱到水開）待用。2.鍋裡放油，放入冰糖，小火到融化後攪拌。然後倒入豬蹄，翻炒至均勻上色。3.加入老抽、蔥薑蒜、八角、花椒、幹辣椒、桂皮、料酒，翻炒至聞到香味。4.將炒好的豬蹄放進電壓力煲中，加適量清水，選擇豆類/蹄筋鍵，設定時間50分鐘。
六、電飯煲手抓飯
做法：
1.洋蔥切絲，不需太細胡蘿蔔切長條，手切最好，粗一點也沒關係。2.葡萄乾多濾幾遍水，泡掉沙子瀝乾待用。3.菜鍋加熱倒少量油（羊肉本身就很出油，因此不用倒多，約為平時炒菜用油的1/2或1/3）。燒至7成熱，羊肉入鍋中火翻炒，肉變色後，加花椒粉1匙、孜然粉3匙或更多(依據個人口味，本人通常放4匙)、鹽1匙，羊肉炒至全熟、放入洋蔥繼續炒。4.洋蔥略鬆軟時，加入胡蘿蔔，充分煸炒（煸炒一般是為了收幹原料中的水分,所以大多是放油不摻水的反覆翻炒。），胡蘿蔔變軟就可以停火了（PS：只要不糊鍋就多炒一會，最主要胡蘿蔔炒軟）。5.將盛出的菜，移入電飯鍋內鋪平，葡萄乾均勻撒在菜上。6.把泡好的米，瀝水後，均勻鋪在菜上面，鍋內添水，水量千萬不要沒過大米，否則抓飯太稀。正常煮飯檔就可以。跳檔後拌勻，再依個人口味加鹽即可。
七、臘味煲仔飯
做法：1.雞翅解凍後，洗乾淨，放入不繡鋼盆或陶瓷的盆，不要用㬵盆。2.燒開水，倒進雞中翅裡，燙泡5分鐘，水要淹過雞翅。3.倒入篩裡，過掉血水。一定要買這種醬燒雞翅汁（此為購買調料）。4.倒適量的油進鍋底，將雞中翅排放進鍋裡，厚皮那邊朝下鍋底，倒入醬汁，放入兩片姜，就可以插上電源，按快速煮飯鍵。5.大概煮至15分鐘左右用筷子翻一翻面，蓋好繼續煮。6.上圖是電飯鍋煮完第一次跳閘的樣子，裡面已經熟了，但會再按一次，煮完後會更香濃。
八、電飯煲幹鍋雞
做法：1.將童子雞洗淨後剁成塊狀。2.放入盆中，倒入大喜大烤肉醬（此為烤肉醬，可以挑選自己喜歡口味的牌子），用手將其抓勻。3.放入冷藏室醃製30分鐘。4.大蔥洗淨後切成大段，平鋪在電飯鍋底部。5.再在蔥段上碼放一層薑片。6.把醃製好的雞塊，雞皮朝下依次碼放在薑片上。7.蓋上電飯煲的蓋子，選擇煮飯鍵。8.20分鐘後，按保溫鍵將鍋蓋打開。9.接著用筷子將蔥姜上的雞塊翻個面。10.蓋上蓋後再次按煮飯鍵。11.總共重複進行3次翻面即可。12.做好的幹鍋雞隨吃隨盛，剩餘的放在煲內保溫。
九、豉香鳳爪
做法：1.鳳爪洗淨後，用開水焯[chāo]一下。2.鳳爪比較長，砍成兩段，雞掌部分切成一點方便入味。3.電飯鍋中放入鳳爪，豉油，香葉和八角，還有一點清水，按煮飯鍵即可。4.當電飯煲跳閘後再按一次，多燜15分鐘即可。
十、土豆肉片飯
做法：1.適量的米和水，加少量油鹽下去，出來的飯很香。2.切好的土豆粒一開始就放進去和米飯一起煮（免油炸，省事省油省錢）。3.飯煮開到沒什麼水的時候，把用姜蒜、油鹽、生抽、黑胡椒和生粉醃過的肉片平鋪飯面上（用了雞肉和豬肉）。4.蓋上煲蓋繼續煮，跳到保溫檔後再燜5分鐘以上才打開蓋（這樣米飯燜透了才好吃，肉熟且嫩），最後撒蔥花即可開餐啦。