動車事件已經過去10天了，新聞論壇中的消息正漸漸淡去。
看到綠茵場上球迷集體起立伸出雙手為723遇難同胞致哀的場景，這一幕讓人震撼與感動，心頭壓抑的感覺一下子緩解了不少。
時間的腳步並不會停歇，生活也還是要繼續，為了家人為了自已，一定要開心、精彩、美麗地過好每一天。
今天這道爽口的美容菜，用肉皮小火慢燉含有豐富的膠原蛋白,非常適合夏日食用。口感是清涼冰爽又Q感十足，愛美的你千萬不要錯過。
食材
材料： 豬皮 ，料酒， 姜 ，鹽， 八角 ，香葉， 黃瓜 ，小紅椒，生抽， 醋 ，蒸魚豉油， 芝麻 油。
方法/步驟
肉皮清洗乾淨。
將鍋中加水倒入料酒，姜，燒開後將肉皮放入，煮軟後撈出。
煮好後的肉皮稍放涼後將殘留的毛撥乾淨，將肉皮放在案板上，用刀將肉皮上的肥肉與油刮乾淨。
將處理的肉皮反覆清洗乾淨，切成小細條。
把切好的肉皮加2倍的水，加姜，八角，香葉，大火燒開後轉小火慢煮。
煮約1個小時至較黏稠時加少許鹽調味。關火後將調料挑出，將煮好的肉皮連湯一起倒入容器中放冰箱冷藏結凍。
將凍好的皮凍取出切塊，黃瓜切丁，調入生抽，醋，蒸魚豉油，熟白芝麻，芝麻油再撒上小紅椒即可。
