美美中國口味的蛋包飯
食材食譜熱量：4205.5(大卡)
主料 雞蛋一個澱粉若干青椒若干蓮藕若干胡蘿蔔若干豬肉若干蔥若干米飯若干
輔料 食用油若干鹽若干番茄醬若干純淨水若干
方法/步驟
胡蘿蔔，豬肉，青椒，蓮藕切丁，蔥切蔥花
雞蛋敲碎入碗，澱粉加入清水成澱粉水，雞蛋里加入澱粉水攪拌成液
平底鍋熱後加入食用油，油溫至七成熟倒入之前切好的各種丁，翻炒
炒熟後加入米飯翻炒，待米飯好了加鹽和蔥花
再翻炒幾下，關火，裝盤備用
取一干淨的平底鍋不粘鍋，冷鍋倒入蛋液，開小火
待蛋液半凝固時倒入之前炒好的米飯
再把口合上 煎熟就可以了
煎好後，盛出，在上面弄上番茄醬就可以了
注意事項
煎蛋皮時一定要用小火
要在蛋皮半熟時倒入米飯，這樣口容易和上