廢話不多說，直接上圖，賣相（就是家常菜，沒有飯店做的好看）一般般，但是味道很實在，絕對下飯。
食材食譜熱量：198(大卡)
主料 西紅柿4大個辣椒1個雞蛋2個香蔥4根
輔料 玉米油適量鹽適量
方法/步驟
番茄洗淨，辣椒、香蔥洗淨，打2個雞蛋，以上材料全部洗淨備用
柿子切塊，蔥白切斷，蔥葉切碎，辣椒切斷，雞蛋打散，備用
炒鍋加油，待油熱下雞蛋，炒至金黃色，盛出備用；再次放油，依次下入蔥段、辣椒段、西紅柿塊，中火炒，炒到湯汁流出（按自己喜好，喜歡喝汁的多炒一會），放入雞蛋，最後放入適量鹽，即可出鍋
注意事項
濃汁的關鍵在於挑選西紅柿以及炒的時候要改為中火，切莫用大火
喜歡甜的粉絲們，可以適量加入一點糖