廣東很多人喜歡吃白切雞，但在這流感敏感期，小編認為將白切雞改為用生薑來爆炒雞肉，也和白切雞的原雞味道差不多，現在就介紹如何生炒雞肉的
食材食譜熱量：1734(大卡)
主料 雞肉500克
輔料 生薑大塊鹽5克花生油100克
方法/步驟
將雞肉切克
生薑切碎備用
放油入鍋，燒熱，放生薑末炒香
倒入切好的雞肉
大火翻炒，炒2分鐘，改小火，放鹽，再炒1分鐘
起鍋，裝盤
注意事項
小火炒的時間可以適當延長
因為配料和白切雞的一樣，所以這樣吃更安全放心
有同感請給個贊吧，謝謝