曲阜市,位於山東省西南部,古稱魯縣,是周朝時期魯國國都。“曲阜”之名最早見於《禮記》,曲阜東漢應劭解釋道:“魯城中有阜,委曲長七、八里,故名曲阜”。曲阜是我國古代偉大的思想家、教育家、儒家學派創始人孔子的故鄉。一座歷史名城,自然有很多美食。
遊曲阜三孔,瞻仰先人欣賞古蹟之餘,您還可大飽口福。曲阜市內傳統美味佳餚古色古香,首屈一指,且食宿方便,服務周到。
最有名氣的是與孔廟、孔府鄰近,格調高雅具濃厚傳統文化氣息的闕里賓舍。其特別推出的魯菜精品孔府家宴、孔府喜宴、孔府壽宴在中國飲食文化中佔有特殊地位。 距“三孔”聖蹟近在咫尺的杏壇賓館,所推出的“孔府宴”及各種美食精品,距孔府、孔廟僅200米的大成旅遊賓館,所提供的由特級廚師、糕點師精心製作的魯菜、川菜、及多種風味小吃,都頗有名氣,值得品味。
孔府宴誠然很貴,黑豆腐、饊子也是曲阜有名的小吃,味道一般,但很便宜,吃得飽。
餐館介紹
闕里舍賓館
闕里舍的孔府宴獨享大名,其確實獨具特色的美食。
孔府宴是歷代衍聖公接待貴賓,襲爵上任,祭日、壽辰、婚喪時特備的高級宴席,流傳至今孔府宴逐漸集全國各地之精華,成為魯菜一個重要組成部分。孔府菜的原料有名貴的駝蹄、熊掌等;也有地方特產,像微山湖的魚蝦等,都是孔府菜中的常用料。孔府宴分五大宴:
壽宴:主要是為慶祝衍聖公及家眷的生日而設,宴席上的佳餚非常精美,菜餚名稱也各有寓意,流傳至今的主要有:福壽綿長、長壽魚、一品壽桃等。
花宴:是衍聖公的公子或小姐出嫁時所設的宴席。孔府一向聯姻高門,花宴自然是高貴體面。這類宴席特別突出“喜”字,菜餚名稱也貼切雅緻,流傳至今的有:鴛鴦雞、鳳凰魚翅、帶子上朝等。
喜宴:即凡孔府內遭受封、襲、得子等喜慶之事,都要辦宴祝賀。這種宴席面上往往突出喜慶氣氛,菜名多美好、吉祥之意。流傳至今的菜品有:雞裡炸、四喜丸子等。
迎賓宴:是迎聖駕,款待王宮大臣等所設的高級宴席。這種宴席的規格最高,席面上多有山珍海味,其中最華貴的就是清代的滿漢全席。
曲阜名雅杏壇賓館
詳細地址:大同路36號(靜軒路附近)
店主推薦菜:自助巴西烤肉
附加服務:送餐服務,生日宴會服務,KTV娛樂,英日韓語服務,為客人代泊車,早餐,可帶寵物,兒童娛樂
餐館特色:魯菜 粵菜 湘菜
曲阜名雅杏壇賓館設有60多箇中餐宴會廳、多功能廳,可以滿足賓客舉辦各類宴會、酒會、冷餐會、會議的需要。菜餚品種豐富,中餐供應魯菜、粵菜、湘菜等菜餚,尤以魯菜馳名省內外。
天翔鮮魚館
詳細地址:大同路南段(靜軒路附近)
店主推薦菜:沸騰魚 魚丸湯 爆炒鱔片 麻辣蝦
附加服務:送餐服務
餐館特色:魯菜 家常菜
天翔鮮魚館是曲阜乃至濟寧頂級的魚館了。建店時間長,菜品質量要求嚴格,魯菜的經典菜式,魚菜的精華。口味地道,服務優良,待客熱情周到,是吃魚的首選之地。
曲阜蟹肉蒸包館
詳細地址:曲阜師範大學斜對過
餐館特色:以蟹肉蒸包為主
曲阜蟹肉蒸包位於曲阜師範大學斜對過,位置優越,客源十分豐富。蟹肉蒸包,流行於北方地區,尤其以曲阜及其周邊地區為甚,有“曲阜一絕”之美名。從店門口走過就可聞到美味的蟹肉蒸包的香氣,濃濃的香氣會從蒸屜裡跑出來,勾引你不自覺的走進店內品嚐一番。蟹肉蒸包具有製作“絕”、形態“美”的獨特個性,蟹肉蒸包的製作原料十分講究,製作工藝精妙絕倫,非尋常百姓能掌握其中的奧妙。您只要吃過一次,定會念念不忘,呼朋喚友,非美美地品嚐數遍不可。