清炒油麥菜！！！?

油麥菜吃起來非常的清爽，根莖上帶一 點點的甜味。

食材食譜熱量：40(大卡)

主料 油麥菜兩把

輔料 油、鹽、味精少許

方法/步驟

挑選油麥菜時，根莖是嫩白色的，葉子顏色是青綠色，摸起來滑嫩的才新鮮。

把油麥菜洗淨切成小段 備用

油鍋炒熱，放大蒜、生薑煸炒出香味。

放入油麥菜翻炒均勻。

放鹽、味精，再炒幾下就起鍋

裝盤

注意事項

油麥菜不能炒爛，吃起是脆脆的，咯吱咯吱響的才最好吃