怎麼做肉片炒苦瓜?

肉片炒苦瓜，這是一道家常菜，做起來也是有許多講究的。大家隨小編來看看，怎麼才能炒好這道菜品。

食材食譜熱量：2101.5(大卡)

主料 苦瓜適量豬肉適量

輔料 蔥姜適量花椒油適量料酒適量醬油適量鹽適量雞精少許

方法/步驟

苦瓜洗淨切片備用，肉切片備用。

鍋裡熱花椒油，炸好後，放入肉片。

放入蔥姜爆香，放入辣椒，炒熟。

加料酒適量、醬油適量

倒入苦瓜，翻炒。加鹽適量。

炒勻。翻勺。

加雞精少許，炒勻苦瓜炒熟可以出鍋。

出鍋，這就是肉片炒苦瓜。還不錯吧。