有網友看到我博客的黃金花捲圖片，問我花捲是怎麼做成的。答應人家要拍步驟圖的，可是花捲沒少做，就是每次一著急就忘了拍照片。這次利用周未的時間，專門做了花捲拍圖發上來，要不真的是言而無信了。
準備材料：麵粉、酵母、溫水、芝麻鹽（芝麻、鹽、五香粉自己調製的。）食用油。
1、酵母撒到麵粉中，用溫水和成麵糰，蓋上溼布放到暖和的地方待發酵。（天冷了之後，就用這種快速發麵的方法和的面。）
2、面發開之後，取一塊兒面揉成光滑的麵糰。
3、擀成軟硬適中的面片，刷上一層食用油，均勻的撒上一層芝麻鹽。
4、從一頭開始捲起，捲到未端用力壓一下，防止散開。
5、剁成大小適中的卷子，取兩個卷子上下摞在一起，用一根筷子從中間壓下去，一直壓到底。用手捏住兩端，分別向兩個方向擰勁，擰出花型後兩端在底部合在一起，就成了漂亮的花捲。
6、放鍋中蒸熟就可以了。冷水入鍋，蒸三十多分鐘就可以了。
鍋蓋還未開就從廚房裡飄出來香味，兒子跑過來問：媽媽又給我做什麼好吃了，聞起來這麼香