點心罐又空了，週末可不能沒堵嘴巴的東東，哈哈哈～～貪吃的人就這麼點出息。
比較害怕油炸的東東，所以，偶家一年到頭也做不了一兩回油大的東西。現在突然想吃了，於是就做了薩其馬。
嘴踏實了，胃踏實了，心才會踏實，是吧？！嘿嘿～
方法/步驟
250g高粉（中粉也行）與7ml泡打粉拌勻後，打入三個雞蛋
揉成麵糰，用保鮮膜裹上，放入冰箱鬆弛半個小時以上（這段時間準備一些葡萄乾、核桃碎、松仁及芝麻）
擀成大片，切成麵條（越細越好，因為炸的時候會膨脹起來的）
鍋裡放油燒到七成熱後，放入麵條小火炸，很快就漲起來了。炸好的判斷標準就是翻動會聽到麵條碰撞鍋的沙沙聲，還有一點就是麵條會斷成小節就趕緊撈出來。
這是好的半成品。一大盆喲～
現在做糖汁，鍋裡放半碗開水，放入100ml白糖（喜歡很甜的味道就多放糖）及麥芽糖小火熬，麥芽糖我大概放了150g左右，要不停攪拌，不能讓糖汁糊了
糖汁變稠後，關火，倒入炸麵條及乾果拌勻。要快，否則糖涼了就凝固了。
吐司模裡灑一些芝麻，倒入拌好的炸麵條，乘熱壓實，等它冷卻。
注意事項
提示：吐司模如果不是防粘的，就得抹油。