不起眼的牛奶小方，有點像奶豆腐，外表簡單樸實，但從放入嘴裡的那一刻起，一定會融化了你的心，這就是牛奶小方的魅力所在~
今天作業馬上走起~先上美圖~
食材食譜熱量：1535.2(大卡)
主料 牛奶 480g 淡奶油 200g 玉米澱粉 80g 白砂糖 5g 椰蓉 適量
方法/步驟
將牛奶（160g）和玉米澱粉（80g）混合攪拌均勻備用；
剩下的牛奶（320g）與淡奶油（200g）、白砂糖（5g）混合，中火加熱並不停攪拌，直至奶液沸騰時，加入第一步的混合液。
繼續快速攪拌，直至略有粘稠狀離火，到入鋪了椰絲的容器裡。
放入冰箱冷藏一夜後，心急想吃的，也可以放冷凍，也一樣好吃的。
第二天脫模、切塊、裹椰絲。
注意事項
其實冷藏的容器裡不鋪椰絲也可以的，不會粘的。
奶油小方也可以不裹椰絲，裹巧克力粉、抹茶粉，一樣驚為天人！
因為家裡沒有澱粉了，我就用藕粉替代的，桂花味的，味道絕美！