如何計算一份食譜是否滿足親愛的寶貝生活需要??

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你平時給寶寶的配餐重視營養,可是你是否知道能量搭配是否合理呢?很多時候吃得好並不一定對寶貝有用。下面小編以三歲的寶寶為例給父母計算一下食譜。

如何計算一份食譜是否滿足親愛的寶貝生活需要?

工具/原料

營養學的書

食物營養成分表(沒有書的可以在網上找)

方法/步驟

我們首先要明確我們的寶寶每天要吃100g-150g的蔬菜水果,50-100g肉,魚,禽類,100-125g穀物,25g的豆製品,以及配方奶259毫升。以及三歲寶寶一天需要多少焦耳的能量。這裡小編編拍了自己營養書上的表格。我們可以查到2-3歲寶寶一日熱能為1200kcal。

如何計算一份食譜是否滿足親愛的寶貝生活需要?

我們每天要給寶寶找了一個食譜做菜,小編也找了一份。此為小編手寫稿。

如何計算一份食譜是否滿足親愛的寶貝生活需要?

小編開始計算蛋白質需要多少g,糖類多少g,脂肪多少g,先要知道比例常數,蛋白質和糖類,脂肪的比例常數分別為 4kcal/g. 4kcal/g, 9kcl/g,然後我們需要得知三大營養素蛋白質,脂肪,糖類所佔比例分別為10%-15%,20%-25%,60%-70%。然後我們得出3歲寶寶每日需要的量是糖類多少克,蛋白質多少克,脂肪多少克。我們算出蛋白質:1200kcalx(10%-15%)/4=30g-45g,脂肪:1200kcalx(20%-25%)/9=26.7-33.3g,糖類:1200x(60%-70%)=180g-210g。這三個範圍內為合理值。

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拿出食譜我們要找哪些食物分別屬於蛋白質,糖類,脂肪。如下圖所示。蛋白質主要是動物性食品(雞蛋,奶,魚,肉,動物性肝臟及豆製品),糖類主要是(穀物,各種食糖,蔬菜水果),脂肪主要是雞蛋及動物性肝臟和動物腦部。

如何計算一份食譜是否滿足親愛的寶貝生活需要?

我們計算糖類,糖類包括穀物,各種米,此食譜中含有小米粥(小米100克),大米250克。查食物營養成分表我們知道大米100克含糖類77.2克,小米100克含糖類73.5克,所以得出小米含糖類73.5乘100除100=73.5克,大米含糖類250乘77.2除100=193克,合計266.5克大於最大值,超標太多。建議家長減少大米含量70-80克,至於花捲(麵粉)含糖類太少。

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我們計算一下脂肪,雞蛋有100克,豬肝30克,雞肉45克,我們知道100克豬肝含脂肪5克,那麼30克含脂肪1.05克。66克雞肉含脂肪9.4克,45克雞肉含脂肪6.41克。100克紅皮雞蛋含脂肪11.1克,油15克,100克油以菜籽油計算含99.9克,所以15克油含脂肪14.985克。共計33.545克>33.3克。建議比較合理,寶寶忌油膩,減少一點油。

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最後算一下蛋白質,牛奶180克,雞蛋一共00克,豬肝30克,雞肉45克。100克牛奶含蛋白質3克,180克含蛋白質5.4克。100克豬肝含蛋白質19.3克,30克豬肝含5.79克,100克雞肉含蛋白質19.3克,45克含8.686克。雞蛋100克含有12.8克。共計32.675克<45克,正常合理。

如何計算一份食譜是否滿足親愛的寶貝生活需要?

看一下其他的對比每天總量,配方奶不夠。蛋多吃一個可以但沒營養。肉類正常,蔬果類多了30克,範圍100克-150克,豆製品少了正常25克,可以加一塊豆腐。我們應該心中有數了吧。

如何計算一份食譜是否滿足親愛的寶貝生活需要?

注意事項

網上的食譜編制的不一定合理,可以改進每日分量。

適合寶寶的才是好的,僅供參考。

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