霸王花紅蘿蔔雞腳湯?

食材

霸王花 適量

雞腳 適量

紅 蘿蔔 適量

姜 適量

胡椒粉 適量

雞精 適量

鹽 適量

方法/步驟

霸王花先用清水浸泡。

雞腳剪去指甲之後焯水，過冷河備用。

紅蘿蔔切成塊。

把紅蘿蔔放入壓力鍋內。

放入浸泡至軟的霸王花以及姜。

再將焯水後的雞腳加入。

注入適量清水。

蓋上鍋蓋大火煮沸，再轉中火繼續煮約十來分鐘熄火。

待壓力鍋內氣消後再打開鍋蓋，調入少許鹽、能胡椒粉以及雞精即可飲用。

注意事項

霸王花需提前浸泡至軟。