當遇到病毒，細菌等病原體侵襲時，人休的免疫機構會擔當起抵禦“侵略者”的使命，阻止它們長驅直入。免疫機構是由甲狀腺、扁桃體、淋巴結、脾臟、骨髓和白細胞等器官組成的，皮膚和黏膜也是免疫機構的一部分。人體良好免疫功能的保持與多種因素有關，因此須注意以下事項：
方法/步驟
均衡飲食
每餐飯的營養要全面，品種要多樣。應有一些基本營養素：蛋白質、維生素、礦物質、脂肪酸等，這些物質是營造機體免疫力不可缺少的。少吃過於精細的食品，因為精細食品缺乏許多營養素。
科學進食
新鮮蔬菜中含有大量的干擾素誘生劑，這種誘生劑進入人體後能促進干擾素的生成，而干擾素又是病毒及癌細胞的“剋星”。因此，要多吃新鮮蔬菜和瓜果，少吃熏製及醃漬食物，這樣做有利於提高人體的免疫力。奶是消化系統的朋友，也能增強機休免疫力，故最好每天飲奶。大蒜是抵抗病毒和細菌的十分有效的天然活抗體，無論是吃生的還是吃熟的大蒜都有效。不要過多食用甜食和糖，因為過多地吃這些東西會削弱免疫機構對侵犯機體的病毒和細菌的反應；糖可促進皮質醇的分泌，而皮質醇則是抑制免疫機制的激素。經常食用捲心菜對健康有益，因為這類蔬菜富含維生素C和很強的抗氧化元素，這些物質能提高機體的免疫力，同時還有助於預防癌症。人體內是不能製造脂肪酸的，因此需在飲食中獲得優質油脂。脂肪酸能保護細胞，幫助細胞同外界進行交換。植物油和魚油是優質油脂。每天食用25克優質油脂就能滿足機體對脂肪酸的需要。
戒菸禁酒
不要喝酒精飲料，因為酒精飲料會損害免疫機構，從而降低機體抵抗細菌和病毒的能力。吸菸會向身體輸送一些有害的化學物質，還會破壞維生素C，而維生素C是機休抗氧化的一個要素。
注意補鋅
補鋅可以一箭雙鵰，一方面可以促進白細胞數量的增加，另一方面可以抑制病毒的生長和繁殖。海產品含有豐富的鋅，其中貝殼類的鋅含量居首位，其次是牛肉、蛋類、奶類等。
適補多糖
多糖能起到免疫調節作用，能減少我們通常使用的免疫抑制劑的諸如細胞毒性、機體抗感染能力下降、對骨髓造血細胞的繁殖抑制等副作用，靈芝、香菇、蘑菇、木耳等菌類食物，富含多糖類物質，或常食多糖類營養食品，如富含靈芝多糖的稀牌膠囊等。對提高機體的細胞免疫功能有奇效，還可以抑制化療副作用或消滅癌細胞。
適補維生素
維生素C是免疫機制的好朋友，許多人在冬季通過服用維生紊C來頂防感冒就是明證。維生素A可保證皮膚和黏膜的完好無損，從而可使人類免患潰瘍病。維生素E也可提高機體抵抗感冒等細菌和病毒的侵襲。因此，應適當補充這3種維生素。
戶外活動
在戶外活動可獲得新鮮空氣，保證機體的各個器官和免疫機構對氧氣的需要。此外，充足的氧供可增強人體承受外界壓力的能力，並能減少焦慮、緊張等不良情緒的產生。
充足睡眠
充足的睡眠有利於人體細胞的生長繁殖，因而可促進人體體力和活力的恢復。睡眠不良會使人的神經處於抑制狀態，此時人的反應（包括免疫機制的反應）會變得遲鈍，人體容易受到細菌和病毒的侵襲。
足夠飲水
水的供應不足可使皮膚和黏膜發乾，而發乾的皮膚和黏膜會成為細菌和病毒進入人體的暢通無阻的通道。正常人每天約需2000毫升的水（約合8杯水），無論有無渴感都要喝。此外，房間內應保持適宜的溼度，這對預防皮膚和黏膜的發乾也是有好處的。
心情舒暢
如果長期處於心理緊張狀態，將對身體產生不良影響，其中之一就是抑制免疫細胞的繁殖，這對免疫機制正常功能的發揮是非常不利的。因此，人們每天都要有好心情。
多晒太陽
適當晒太陽也是增強機體免疫力的一個有效途徑。日光中的紫外線能刺激人體皮膚中的脫氫膽固醇轉變成維生素D，每天只需要0.009毫克的維生素D就可以使機體的免疫力增強1倍，這對於結核病乃至癌症的防治是非常重要的。專家測定，每天晒太陽半小時，人體血液中的維生素D就可以增加0.25毫克。此外，冬季多晒太陽還可防止抑鬱症的發生。
摩擦身體
日本醫學家研究發現，人體背部皮下積聚有許多免疫細胞。這些“健康衛士”平時躺在那兒睡大覺，若能將它們動員起來，會大大增強人體免疫系統的實力。動員它們的最好辦法就是每天定時搔抓背部，或請人用雙手按摩背部，每次10-15分鐘。擦胸也有異曲同工之妙，方法是用手掌上下左右摩擦從劍突（前胸下端）至頸下的區城，一直摩擦到局部發熱充血為止。
開懷大笑
常言道：笑一笑，十年少。大笑能激發人體生成許多與免疫有關的化學物質（如兒茶酚胺），提升血液中自然殺傷細胞的活性，清除人體內的有害物質。因而，大笑對人體健康是大有好處的。
適當運動
體育鍛煉也是有效增強機體防禦能力的一個途徑。運動專家對每天跑步30一60分鐘、年齡為61一68歲的老人所做的調查發現，這些老人的自然殺傷細胞的活性增強了20%以上。
