廣東湛江串燒海鮮的做法：
主料：
1.魷魚1只
2.青口6只
3.蝦6只
4.蝦丸6粒
5.柿子椒1只
6.紅椒1只
7.洋蔥半個
輔料：
1.蒜1茶匙
2.食鹽1茶匙
3.白酒1茶匙
4.生抽拌茶匙
5.胡椒粉少許
調料：
1.麥芽糖半茶匙
2.生粉半茶匙
提示做法：
醃料：蒜鹽粉1茶匙，酒1茶匙，生抽1/2茶匙。胡椒粉少許。 甜酸汁：白醋2茶匙，糖果1/2茶匙，生抽1茶匙，茄汁1茶匙，生粉1/2茶匙。
1.青椒、紅椒、洋蔥分別洗淨，切成大塊。
2.魷魚剝洗淨，切花紋後，切成大塊。
3.青口洗淨放入沸水中出水後，撈出去殼。
4.大蝦去殼挑腸，洗淨。
5.魷魚、青口、大蝦用醃料拌勻，醃10分鐘。
6.將所有材料分別穿入竹枝中，放入滾油中炸至熟，盛出放入碟中。
7.用少許油將甜酸汁煮沸，與上項材料同進食。
原作者： www.shenbosuncity.co...