草莓冰淇淋的做法分享。
食材食譜熱量：239.2(大卡)
主料 淡奶油200克草莓粉10克草莓果醬80克
輔料 牛奶200毫升白糖35克雞蛋黃2個
方法/步驟
牛奶、雞蛋黃、白糖混合均勻。用小火加熱，不要讓漿水沸騰，一邊加熱一邊攪拌，攪拌至漿水濃稠，鍋底能掛住厚漿，用橡皮刮刀劃一下，痕跡不會馬上消失。
然後加入草莓果醬和草莓粉（沒有可不加）拌勻。加入淡奶油拌勻。冰淇淋筒提前放冰箱裡冷凍12小時以上，取出，裝好攪拌器。
將冰淇淋液裝入筒內。蓋好蓋子，放入烤箱內，選擇“和麵”程序，30分鐘即可完成。將做好的冰淇淋放入飯盒內，蓋上蓋子放冰箱冷凍2小時以上就可以享用啦。
注意事項
冰淇淋筒一定要放冰箱冷凍室冷凍12小時以上，而且要放平，不能傾斜放置
可以添加任意水果做成水果冰淇淋