隨著社會的日益進步，人們的生活水平也在不斷提高。癌症是眾所周知的不治之症，我們身邊因癌症而離開的人也在不斷增加。吃飯是每個家庭的大事，人們關心的早已不再是吃飽吃不飽的問題，而是怎麼吃才有營養，才健康。小編分享幾種防癌抗癌的食物，祝願人人健康。
工具/原料
西紅柿，芹菜，香菇，蘿蔔，花生
方法/步驟
西紅柿生吃酸甜可口，可媲美水果。炒菜、做湯更是美味。西紅柿含有一種物質叫類黃酮，它可以預防宮頸癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病，是防癌，抗癌的衛士。
芹菜，我們都知道它有大量的粗纖維，能改善我們的消化系統問題。它還是降血壓的良藥。在防癌方面，它可以抑制腸內細菌產生致癌物質，加速腸內大便的運轉，減少腸黏膜與致癌物質的接觸，從而達到防癌的功效。
香菇做菜嫩滑，尤其在做燉雞等肉菜常用。正是香菇爽滑的菌蓋部分含有的雙鏈核糖核酸，人體吸收後，會在身體內作用，合成干擾素，具有很好的防癌抗癌作用。
俗話說，冬吃蘿蔔夏吃薑，一年四季保健康。還有飽吃蘿蔔、十月蘿蔔小人蔘的說法。這都說明了蘿蔔是好東西。蘿蔔中所含的硒等微量元素可誘導人體產生干擾素，能夠起到防癌抗癌的功效。
很多人都知道，生吃花生具有養胃的作用。可你知道花生有防癌抗癌的作用嗎？花生中含的白藜蘆醇具有預防腫瘤的作用。
注意事項
在平時的膳食中適當添加，保健養生。