洋蔥圈煎肉餅?

本來，我是打算用絲瓜搭配肉末做點文章的，結果絲瓜沒法吃，我在廚房踱來踱去，尋思著用什麼菜配這個肉末，結果，偶盯上了可愛的洋蔥頭。

方法/步驟

肉末加適量的鹽，老抽，澱粉，白糖，薑末，黃酒攪拌均勻成肉糊，靜至10分鐘

洋蔥橫向切開2刀，取其中間的洋蔥圈

鍋內倒入適量的橄欖油，放入洋蔥圈，然後將肉末填充在洋蔥圈內，小火慢煎54，5分鐘即可

取枸杞適量，溫水泡軟，放在肉餅上裝飾下，煎肉餅的湯汁淋在上面

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