韓劇中常常能看到，到了節日，家族們聚在一起，女人們做各種節日的菜餚和煎各種餅子，炸蔬菜，拌雜菜等等，今天做的是煎肉餅，韓式煎肉餅用牛肉泥，豬肉泥，豆腐泥混合各種調料之後煎至而成，因為揉入豆腐泥，使肉餅口感變得細膩，嫩，味道香甜，依我看來，特別適合老人和小孩食用，ㅋㅋㅋ。。。
食材食譜熱量：1619.2(大卡)
主料 牛裡脊100g豬裡脊100g洋蔥半個豆腐半塊雞蛋3個麵粉1杯蒜瓣2瓣
輔料 芝麻醬1勺芝麻油1勺白糖1勺鹽適量醬油適量胡椒粉適量
方法/步驟
洗淨牛裡脊，豬裡脊，切小塊，放進料理機中打碎成泥狀
洋蔥切碎，蒜切碎，剁成泥狀
豆腐洗淨，用廚房用紙吸乾水分，用刀背將豆腐壓成泥狀
雞蛋打成蛋液備用
將牛肉泥，豬肉泥，豆腐泥放入中型碗中，加入三勺洋蔥泥，1勺大蒜泥，1勺芝麻醬，1勺芝麻油，1勺白糖，並加入適量的鹽，醬油，胡椒粉調味，將食材和調味料拌勻
將拌勻好的肉泥，在手中壓成圓餅狀
肉餅表面沾上薄薄的麵粉
將沾有面粉的肉餅放入蛋液中，使肉餅表面裹有蛋液
在平底鍋內倒入適量食用油，待油溫變熱，放入肉餅，煎制兩面金黃，肉餅熟，即可裝盤食用了