冬天來了，我們想到的是什麼？當然是火鍋了，這次來嚐嚐韓國的火鍋。
食材
主料： 豬肉 餡200克 泡菜 300克
配料： 火腿 腸1根 青豆 50克 黃豆 50克 洋蔥 半個 金針菇 100克 香菇 4朵 豆腐 半塊 茼蒿 100克
調料： 色拉油 適量 食鹽適量 醬油 1大勺 雞精適量 蒜1大勺 大蔥 半根 高湯1大碗 辣椒 粉半大勺 白糖1茶勺 小蔥 1大勺
步驟/方法
火腿腸切片；洋蔥切粗絲；香菇洗淨切片；金針菇去根洗淨；豆腐切塊；茼蒿菜洗淨切2段；大蔥切斜片，將以上處理好的食材碼入砂鍋中
泡菜切塊。炒鍋倒油燒熱，下肉餡和蔥蒜末炒香，加醬油、糖、香油翻炒均勻，倒入泡菜炒勻
倒入雞骨湯，加鹽和雞精大火燒開
將泡菜湯倒入裝有食材的砂鍋中，煮滾即可
請朋友在家吃著這種自己做的火鍋，是不是感覺特有成就感？
注意事項
鍋中的材料上桌吃完後，剩下的湯可用來煮麵條，煮泡飯也很好吃。也可以把砂鍋放到電磁爐上一同上桌，或者用電火鍋邊煮邊吃，更帶勁。食材可根據個人喜好調整。