大煮乾絲?

方法/步驟

準備的料。

菌菇用手撕成絲狀，洗淨。

大白乾切成片，再切絲。豬精肉也切成絲。

切好的乾絲焯水。

熱鍋冷油，煸香薑絲，把肉絲倒進煸變色，加入菌菇絲。

炒勻加水。

把白乾絲，蝦皮加入，一起燒開。

改中火燉十分鐘。

加入菜心，加雞精，鹽調味大火燒兩分鐘就可以。