這是我最愛的雪蛤燉法，沒有之一，濃郁的奶香，嫩滑的雪蛤，酸酸甜甜的蔓越莓，絕對是舌尖的盛宴，還是美麗的享受，真正的讓你無法拒絕......
食材食譜熱量：436.1(大卡)
主料 雪蛤2克蔓越莓20克牛奶150ML
輔料 冰糖適量開水適量姜2片
方法/步驟
雪蛤加兩片姜，用礦泉水泡24小時以上
最好是選擇這種線油
中間每隔幾個小時要換下水
在燉盅裡放入雪蛤
加開水，沒過雪蛤即可
放入冰糖
水開後，小火隔水燉30分
拿出來倒入牛奶，再隔水燉10分
出鍋後倒入蔓越莓即可
燉好啦
還在等什麼，快來享用吧~！~！~
注意事項
泡雪蛤的過程中要多換幾次水
加薑片是為了去腥，有的人怕腥，可以放到開水裡加兩片姜煮兩分鐘
牛奶一定要後加