花生拌豆腐做法?

花生拌豆腐做法

食材食譜熱量：487(大卡)

主料 花生100g豆腐3塊

輔料 醬油少許蔥少許姜少許香菜少許

方法/步驟

嫩豆腐切方塊。

入加了鹽的熱水中焯一下，撈出瀝乾水分。

花生入鍋小火炒熟，至噼裡啪啦響過之後關火，涼透。

炒好的花生去皮，擀碎。

香菜切段，蔥白切碎備用。

用鹽、糖、生抽、香醋、香油和辣椒油兌成碗汁。

碗汁澆在豆腐上。

撒上花生碎和香菜段，吃時拌勻即可。