紙包三鮮的製作食材：
水發刺蔘100克，
對蝦肉100克，
嫩母雞脯肉100克，
上湯200克，
10釐米見方玻璃紙14張，料酒1茶匙，香油，姜茸，蔥各適量。
教您特色紙包三鮮怎麼做，如何做紙包三鮮才好吃
①雞脯肉批成5釐米長的薄片。對蝦肉從脊背中間批開，去其蝦腸，斜刀批成片。刺蔘批成5釐米長的片。
②鍋內放入上湯，煮滾後放入刺蔘、料酒(1/2茶匙)略煮，撈出濾幹水分。
③將刺蔘、雞脯肉、對蝦肉放入碗內，加上蔥、姜茸、鹽、味精、料酒、蠔油、香油拌勻。
④玻璃紙平鋪，調好口味的餡料分14等份放入玻璃紙內，包成長約6釐米、寬約2.8釐米的長方形。包的具體方法是，先將玻璃紙的一角向裡摺疊蓋在餡的上面，再將餡向前疊一次，約2.8釐米，然後將兩邊的紙角折進，將紙的最後一角夾在紙包內，要外露一點，便於食用時用筷子夾住抖開。
⑤淨勺內加花生油燒至三成熟時將紙包放入。